Химический состав
Стевия характеризуется повышенным содержанием полисахаридов, клетчатки, растительных липидов, гликозидов, пектинов, витаминов (A, C, E, PP), а также минеральных веществ (натрий, калий, кальций, магний, фосфор) и эфирных масел.

Фармакологические свойства
Как природный подсластитель стевия используется при нарушениях углеводного обмена.
Дитерпеновые гликозиды, которые входят в состав листьев растения, в 300 раз слаще сахара.
На сегодня стевия является единственным естественным заменителем сахара, который не повышает уровень глюкозы в крови. Так как в составе растения присутствует хром, употребление стевии улучшает усвоение сахара организмом.

В состав листьев стевии входят селен и медь, улучшающие состояние кожи. Наличие таких микроэлементов защищает её от разрушительного влияния солнечных лучей, деструктивных действий свободных радикалов. Комбинация селена и меди снижает темпы старения кожи и стимулирует насыщение клеток кислородом.
В качестве сахарозаменителя стевия позволяет снизить дозу инсулина для больных диабетом, которые зависят от препаратов.
За счёт своих свойств растение выступает регулятором уровня сахара в крови, препятствуя развитию гипер- и гипогликемических состояний. Хром, который входит в состав листьев стевии, улучшается усвоение сахара и выработка собственного инсулина организмом.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.